Ponche de frutas e espumante

Receita de ponche de frutas:

- 1 garrafa de espumante (moscatel)

- 200ml de guaraná

- 1 copo de suco de laranja

- 1 laranja em pedaços pequenos (sem a parte branca)

- 2 maçãs em pedaços pequenos 

- 2 kiwis em fatias bem finas (para boiarem)

- 1/2 abacaxi em pedaços pequenos 

- 1 cacho de uva sem semente, cortadas pela metade

Crème Brûée

Receita de crème brûlée:

Para começar, o crème brûlée é como se fosse um pudim de baunilha, só que melhor - em cima vai uma camada de açúcar queimado com maçarico! Uma sobremesa das nuvens!

Ingredientes:

- 2 colheres de café de essência de baunilha

- 300ml de leite

- 300ml de creme de leite fresco

- 70g de açúcar

- 6 gemas

Como fazer:

- Comece batendo as gemas, mas batendo muito!! Até elas ficarem fofinhas e com cor bem clarinha... praticamente triplicam o tamanho!

- Depois disso as reserve. Em uma panela, misture e aqueça o leite, o creme de leite, a baunilha e o açúcar. Após aquecer, adicione as gemas (já batidas).

Distribua a massa (bem líquida) em vários ramequins - aqueles potinhos de porcelana. 

- Deixe assando em banho maria, por mais ou menos 20 minutos e em fogo baixo. Não chega a ficar duro!! Depois de assar, coloque na geladeira. 

- Dica essencial: é na geladeira que o crème fica mais durinho!! Depois de algumas horas fica perfeito

- Na hora de servir é só colocar um pouquinho de açúcar em cima e queimar com um maçarico

Receita de vitamina de morango!

Nada melhor do que uma vitamina nesse verão! Perfeita para tomar durante a manhã ou no lanche da tarde...

Aqui vão os ingredientes:
- 10 morangos
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de aveia
- Gelo a gosto

É só bater tudo no liquidificador e coar (ou não)!!